河南农业大学学报

2020, v.54;No.220(04) 582-588

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不同防裂处理对壶瓶枣果实发育及品质的影响
Effect of the anti-cracking treatment on the fruit development and quality of ‘Huping’ Jujube

尹欣;刘亚令;杜艺璇;高培芳;温鹏飞;张鹏飞;

摘要(Abstract):

为研究避雨棚下喷施克裂一号、枣丰宝等防裂药剂对壶瓶枣果实发育及品质的影响。设置避雨棚+克裂一号、避雨棚+枣丰宝、避雨棚和对照4种处理,测定壶瓶枣裂果率和裂果指数、果实品质等各项指标,探讨在避雨棚下喷施克裂一号、枣丰宝对壶瓶枣果实发育及品质的影响。结果表明,避雨棚下喷施枣丰宝或克裂一号,显著降低了壶瓶枣裂果率和裂果指数,裂果率为6.46%~10.84%,裂果指数为0.035~0.052;各处理对壶瓶枣果实单果质量、纵径、横径、果实硬度均没有显著影响,克裂一号处理的果形指数高于枣丰宝处理、避雨棚处理和对照;避雨棚处理显著提高了可溶性固形物含量,避雨棚下喷施枣丰宝和克裂一号对成熟壶瓶枣可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量没有显著影响;克裂一号处理成熟壶瓶枣抗坏血酸含量显著高于枣丰宝处理2.24 mg·g~(-1)。因此,避雨棚下喷施克裂一号、枣丰宝对壶瓶枣果实发育过程无明显影响,不会降低果实品质。

关键词(KeyWords): 避雨棚;克裂一号;枣丰宝;壶瓶枣;果实品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 山西省重点研发计划重点项目(201703D211001-04-02)

作者(Author): 尹欣;刘亚令;杜艺璇;高培芳;温鹏飞;张鹏飞;

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DOI: 10.16445/j.cnki.1000-2340.2020.04.004

参考文献(References):

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